Descrição Geral
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Receitas: Wilma Kövesi
Fotos: Romulo Fialdini
Este livro surpreende os que pensam que mortadela serve apenas para rechear um sanduíche de pão francês bem quentinho e crocante. As receitas inéditas criadas por Wilma Kövesi demonstram o contrário. Terrine de cogumelos e mortadela de pistache, cuscuz marroquino com três pimentões, steak de mortadela com abacaxi grelhado – um desafio à criatividade que leva o leitor e gourmet a um mundo de prazer cuja personagem principal é a mortadela.
projeto gráfico de Flávia Carvalho P. Sarno
18 x 23 cm
104 páginas
77 fotos coloridas
49 receitas
capa dura
85-7234-130-7
Ficha técnica
Código | 427 |
Código de barras | 85-7234-130-7 |
Categoria | Gastronomia |