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O livro da mortadela

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Descrição Geral

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Receitas: Wilma Kövesi

Fotos: Romulo Fialdini

Este livro surpreende os que pensam que mortadela serve apenas para rechear um sanduíche de pão francês bem quentinho e crocante. As receitas inéditas criadas por Wilma Kövesi demonstram o contrário. Terrine de cogumelos e mortadela de pistache, cuscuz marroquino com três pimentões, steak de mortadela com abacaxi grelhado – um desafio à criatividade que leva o leitor e gourmet a um mundo de prazer cuja personagem principal é a mortadela.

 

projeto gráfico de Flávia Carvalho P. Sarno

18 x 23 cm

104 páginas

77 fotos coloridas 

49 receitas

capa dura

85-7234-130-7

 

Ficha técnica
Código427
Código de barras85-7234-130-7
CategoriaGastronomia
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